Martedì 21 gennaio alle 11.30 presso l’Angolo delle Ore, in Corso Italia 1, si terrà la  cerimonia di inaugurazione della targa che ricorda e commemora il luogo dove sorse il  Caffè dell’Amicizia e dove Gaspare Campari inventò nel 1860 il famoso bitter, oggi  conosciuto in tutto il mondo. Una bevanda distintiva e rivoluzionaria, ottenuta  dall’infusione in alcol e acqua di erbe aromatiche, piante e frutta, nata proprio nel  piccolo locale che Campari rilevò dal proprietario Mazzetta e nel quale comincia a dar  vita a diverse miscele alle quali attribuisce nomi insoliti, come l’Elisir di lunga vita, Olio  di Rhum. Nel 1860 Gaspare inventa un nuovo liquore chiamato Rosa Campari, che  modifica negli anni successivi perfezionandone la ricetta. Nel 1862 decide di  trasferirsi a Milano: qui apre un locale con annesso laboratorio ottenendo in poco  tempo un grande successo, dovuto anche alla lungimiranza dei figli, che ne ereditano  l’attività, facendo diventare il marchio Campari una vera e propria icona del Made in  Italy. 

L’ATL Terre dell’Alto Piemonte con la sua sede di Novara, con il patrocinio del Comune  di Novara, vuole ricordare e dare il giusto valore, anche nell’ambito della promozione  turistica della città, a questa figura storica e l’inizio di un successo inarrestabile che  ha fatto del Campari uno degli aperitivi più iconici del mondo.