I progetti LIFE Elife e LIFE European Sharks partecipano a Slow Fish, la grande festa del mare e della pesca sostenibile organizzata da Slow Food a Genova, nell’Area Porto Antico dall’8 all’11 maggio 2025, per contribuire, attraverso appuntamenti per bambini e adulti, alla conservazione di squali e razze. Per i piccoli è previsto il laboratorio “A tu per tu con gli squali” sabato 10 e domenica 11 maggio; per gli adulti venerdì 9 maggio si terrà la conferenza con degustazione “Squali e razze: quando li mangiamo, non lo sappiamo”. Troppo spesso dipinti come spietati predatori, gli squali sono in realtà alleati invisibili della salute dei nostri mari. Predatori al vertice della catena alimentare, svolgono un ruolo cruciale nel mantenere l’equilibrio degli ecosistemi marini. La loro scomparsa avrebbe effetti a catena, gravi e spesso imprevedibili. Nel mondo esistono oltre 400 specie di squali, diverse per forma, abitudini e dimensioni. Nel Mediterraneo ne vivono circa 50, ma quasi la metà è oggi a rischio di estinzione. Pesca intensiva, distruzione degli habitat e inquinamento stanno riducendo drasticamente la loro presenza — e con essa, la stabilità stessa del mare che conosciamo. LIFE Elife è un progetto co-finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma LIFE e ha l’obiettivo di migliorare la conservazione di alcune specie di elasmobranchi (squali e razze), promuovendo pratiche di conservazione nel contesto della pesca professionale, attraverso azioni pilota e dimostrative, messe in atto nei porti italiani e greci. Partito nel 2019, ha una durata di 5 anni e coinvolge dieci partner in Italia, Grecia e Cipro: la Stazione Zoologica Anton Dohrn, coordinatore del progetto, l’Area Marina Protetta delle Isole Pelagie (Lampedusa e Linosa) e quella di Tavolara-Punta Coda Cavallo (Sardegna), Costa Edutainment, con particolare riferimento agli Acquari di Genova e Cattolica, il Consorzio Mediterraneo, il Consiglio Nazionale delle Ricerche, Legambiente, il Marine & Environmental Research (MER) Lab, e l’Università degli Studi di Padova. Maggiori informazioni su www.elifeproject.eu/. In un’ottica di sinergia e networking tra i progetti che si impegnano nel comune obiettivo di salvaguardare questi predatori marini tanto affascinanti, quanto minacciati, Slow Fish diventa l’occasione per collaborare con LIFE European Sharks, un progetto co-finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma LIFE avviato nel 2023 e di durata quadriennale che ha l’obiettivo di contribuire alla conservazione e tutela degli elasmobranchi del Mar Mediterraneo attraverso la creazione di una rete sempre più ampia e capillare di enti, soggetti e realtà operanti in diversi settorie l’implementazione di azioni e buone pratiche volte a proteggere il gruppo di pesci marini più a rischio in Europa. È coordinato dalla Stazione Zoologica Anton Dohrn con partner in Croazia (Università di Spalato), Francia (Parcu naturale marinu di u Capicorsu è di l'Agriate) e Italia (Acquario di Livorno - gestito da Costa Edutainment -, Centro di Competenza Distrettuale, D.R.E.AM, Guardia Costiera Italiana, MedSharks, Shoreline e Università di Firenze). Maggiori informazioni su www.europeansharks.eu/. Ecco le attività previste in occasione di Slow Fish nel dettaglio: A TU PER TU CON GLI SQUALI L’attività permetterà di conoscere innanzitutto il progetto LIFE ELIFE, finanziato dall’Unione Europea, che ha come obiettivo quello di contribuire alla conservazione di diverse specie di squali nel Mar Mediterraneo, attraverso lo sviluppo di attrezzi da pesca a basso impatto. Attraverso un gioco a quiz e delle schede di approfondimento, i partecipanti potranno mettere alla prova le loro conoscenze, imparare l’anatomia, la biologia e i comportamenti di questi animali eccezionali e comprendere il ruolo fondamentale che rivestono nel mantenimento dell'equilibrio degli ecosistemi marini Il laboratorio educativo è dedicato a bambini da 7 a 13 anni e si svolgerà sabato 10 maggio, alle ore 15, e domenica 11 maggio, alle 11.30 e alle 16, presso la ludoteca. La partecipazione è gratuita e non occorre prenotazione. SQUALI E RAZZE: QUANDO LI MANGIAMO, NON LO SAPPIAMO Gli squali svolgono un ruolo fondamentale negli ecosistemi marini, ma oggi sono gravemente minacciati. In questo workshop, esperti del settore esploreranno il rapporto tra conservazione, pesca e consumo alimentare, illustrando le azioni in corso per tutelare questi straordinari animali grazie ai progetti europei LIFE Elife e LIFE EU Shark. Al termine, il pubblico potrà partecipare a una degustazione di cacciucco "shark free", per scoprire come tradizione e sostenibilità possano convivere nel piatto! All’evento interverranno: Eleonora de Sabata, fotografa e giornalista portavoce del progetto LIFE European Sharks Nicola Rasore, biologo marino collaboratore di Coldiretti Massimiliano Bottaro, ricercatore presso la Stazione Zoologica Anton Dohrn e coordinatore del progetto LIFE Elife Moderatrice: Bruna Valettini, biologa marina dell’Acquario di Genova La conferenza con degustazione si svolge venerdì 9 maggio alle ore 17.30 presso la Slow Fish Arena, in Calata Falcone Borsellin. La partecipazione è gratuita, su prenotazione, fino ad esaurimento posti disponibili.