Portare nelle aule scolastiche il mondo dell’agricoltura, educare alle scelte alimentari consapevoli e avvicinare i più giovani al valore del cibo e del territorio. Con questi obiettivi prende il via a Torino e provincia il nuovo progetto di educazione agroalimentare promosso da Donne Coldiretti, che coinvolgerà 77 classi, dalle scuole dell’infanzia alle superiori, per un totale di oltre 1.500 studenti.

L’iniziativa, realizzata in collaborazione con l’Ufficio scolastico territoriale, punta a costruire una maggiore consapevolezza sulle filiere agricole locali e sulla stagionalità dei prodotti, temi sempre più centrali anche alla luce delle sfide ambientali e dei cambiamenti nei modelli di consumo. Non si tratta solo di teoria: le lezioni saranno animate direttamente da imprenditrici agricole, affiancate da educatori del Laboratorio chimico della Camera di commercio e della cooperativa torinese Progetto Tenda.

Un approccio pratico e partecipativo che, come sottolinea la responsabile di Donne Coldiretti Torino Mirella Abbà, vuole “stimolare curiosità e spirito critico nei ragazzi, rendendoli protagonisti attivi del proprio percorso di apprendimento”. I laboratori sono infatti pensati per coinvolgere gli studenti attraverso attività manuali, giochi sensoriali e momenti di confronto, rendendo più immediata la comprensione di temi complessi come la filiera corta, l’origine delle materie prime e il lavoro agricolo.

Il progetto si articola in diversi percorsi tematici: da “La campagna Amica”, dedicata alla scoperta dei prodotti locali, a “Dal chicco al pane”, che segue il percorso del grano fino alla tavola, passando per “A scuola di latte” e “Il mondo del miele”. Non manca un focus sul consumo critico, per aiutare i più giovani a orientarsi tra etichette, qualità e sostenibilità.

L’iniziativa si inserisce in un contesto più ampio in cui l’educazione alimentare è sempre più considerata uno strumento fondamentale per promuovere stili di vita sani e responsabili. In una realtà come quella torinese, dove il legame tra città e territorio agricolo resta forte, il progetto rappresenta anche un’occasione per valorizzare il ruolo delle donne imprenditrici e rafforzare il dialogo tra scuola e mondo produttivo.

Un investimento culturale, oltre che educativo, che guarda al futuro partendo dai più giovani.