Scarse condizioni igienico sanitarie e pesce non tracciato, multa e sospensione della licenza per un ristorante di Imperia

controlli della Capitaneria di Porto procederanno anche nei prossimi giorni a tutela del consumatore finale

23/10/2024
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Multata e sospesa la licenza di una attività ristorativa di Imperia: presentava una preoccupante situazione sotto l’aspetto igienico-sanitario. Gli ispettori della Capitaneria di Porto, infatti, dopo aver riscontrato la presenza di oltre 30 kg di prodotto ittico non tracciato, che è stato successivamente sequestrato e per il quale è stata elevata una sanzione amministrativa per importo pari a 1.500,00 euro, resisi conto di una evidente stato di criticità dell’ambiente delle cucine e del deposito delle sostanze alimentari, presso cui si è riscontrata una infestazione da roditori nonché la presenza di ingenti quantitativi di prodotto alimentare scaduto e conservato in maniera inidonea ai fini della sottoposizione al consumo umano, hanno coinvolto nell’ispezione il personale veterinario ed i tecnici per la prevenzione dell’ASL di Imperia, i quali hanno contestato al gestore dell’attività due sanzioni amministrative per importo complessivo di 3.000,00 € con contestuale ordinanza di immediata sospensione dell’attività di ristorazione sino al ripristino delle condizioni igienico sanitarie idonee al fini della somministrazione delle pietanze. I controlli della Capitaneria di Porto di Imperia procederanno anche nei prossimi giorni a tutela del consumatore finale, intensificandosi, come di consueto, nel periodo natalizio, in cui notoriamente incrementa il consumo di prodotto ittico.
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AUT. TRIB. CUNEO n° 688 del 20/12/23
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