L’Expo Valle Impero è ormai alle porte e, con esso, una nuova generazione di chef è pronta a farsi strada nel mondo della gastronomia. Gli alunni della classe quinta della scuola primaria di Borgomaro, sotto la guida esperta dello chef Renato Grasso e la supervisione della maestra Bianca Oriana, si preparano a presentare una merenda che è un inno alla salute e alla tradizione culinaria della Valle Impero.
In un evento che si preannuncia come un vero e proprio spettacolo di sapori e saperi, i giovani cuochi indosseranno i loro grembiuli da chef e, senza l’uso dei fornelli, daranno vita a ricette che raccontano storie del territorio e passione culinaria. L’appuntamento è fissato per domenica alle ore 16:30 in piazza San Giovanni, dove la comunità è invitata a partecipare e sostenere questi piccoli grandi talenti.
Questo momento rappresenta il punto di arrivo di un viaggio educativo che ha visto gli studenti impegnati in attività didattiche, visite guidate e lezioni sulla cultura e l’economia locale, con un focus particolare sulla cucina tradizionale. Un percorso che ha trovato il sostegno del sindaco di Borgomaro Massimiliano Mela, di Franco Laureri marketer dell’associazione Antiche Vie Del Sale e di Massimiliano Pirrello della Confederazione Italiana Agricoltori che hanno contribuito a rendere possibile questa iniziativa.
"Mi congratulo con l’Associazione dei Comuni delle Antiche Vie Del Sale, guidata da Alessandro Navone -dice il vice presidente della Regione Liguria con delega all'Agricoltura e al MarketingTerritoriale Alessandro Piana- che  è impegnata, sin dai suoi esordi,  a promuovere a tutti e sempre di più nelle giovani generazioni le tradizioni legate ai territori attraversati dalle vie marenche. Un evento unico, che vedrà i giovani chef di Borgomaro diventare ambasciatori di uno stile di vita sano e di una cucina che rispetta la storia e i prodotti del luogo".