Il più grande ristorante di Bra apre le sue porte alla cittadinanza. Stiamo parlando ovviamente della mensa comunale, che ogni giorno sforna oltre duemila pasti per la comunità. Nella giornata di sabato 7 dicembre 2024, a partire dalle 9,30, la cucina centralizzata Pellizzari presso la scuola primaria “Edoardo Mosca”, con ingresso da via  Fratelli Allocco 2, sarà oggetto di un  tour guidato a cura degli operatori della mensa aperto a tutta la cittadinanza.

A seguire, è in programma una breve tavola rotonda nel corso della quale, dopo il saluto del sindaco Gianni Fogliato, verrà presentato il nuovo Comitato Mensa. Inoltre, il Servizio igiene alimenti e nutrizione dell’Asl CN2 illustrerà le nuove “Linee guida per la ristorazione scolastica” della Regione Piemonte. Per concludere, la scuola per l’infanzia“Chiara Lubich” esporrà il suo progetto di “Lotta allo spreco”.