Tradizione gastronomica e innovazione sociale si incontrano alla Fiera del  Marrone di Cuneo, in programma dal 17 al 19 ottobre 2025. LaGemma Venture S.r.l. con  unico socio, società di venture capital interamente partecipata dalla Fondazione CRC  impegnata nel sostegno alle giovani imprese, sarà presente con un proprio stand in via Roma 17 per presentare al pubblico quattro startup emergenti che uniscono ricerca, sostenibilità e  gusto. Un’occasione per scoprire prodotti innovativi e comprendere come il territorio cuneese  stia generando modelli d’impresa capaci di creare valore economico e sociale. 

I visitatori potranno conoscere da vicino i prodotti di: 

• Panaté S.r.l. Società Benefit: realtà nata in provincia di Cuneo che promuove  l’economia carceraria impiegando detenuti nella produzione di prodotti da forno  artigianali, con una forte attenzione alla qualità e al reinserimento sociale. 

• 8pari: realtà nascente dall'attività educativa agricola di Progetto Emmaus - attivo da  25 anni nell'inclusione sociale nelle zone di Alba, Bra, Langhe e Roero - produce vini  di qualità attraverso l'inserimento lavorativo di persone fragili (persone con disabilità,  disturbo della salute mentale, rifugiati).  

• KelpEat S.r.l.: startup della provincia di Cuneo che produce snack e alimenti a base  di alghe con l’obiettivo di promuovere la biodiversità sia in natura sia in tavola.  • Nutras: startup marchigiana che sviluppa integratori alimentari e realizza kit dal design  pratico da portare sempre con sé, per migliorare il benessere delle persone che  soffrono di intolleranze alimentari, in particolare al lattosio, o problemi di digestione. 

Oltre al dialogo diretto con i fondatori, lo spazio offrirà la possibilità di degustare l’aperitivo  sociale: un calice di vino 8pari accompagnato dalla focaccia di Panatè al costo di 6 euro e di  acquistare i prodotti a condizioni agevolate in occasione della manifestazione. 

“La Fiera del Marrone è una vetrina perfetta per raccontare come il territorio possa essere  terreno fertile per l’innovazione” sottolinea Enrico Collidà - Presidente di LaGemma Venture - “Con la nostra presenza vogliamo dare visibilità a giovani realtà imprenditoriali che attraverso  i propri prodotti cercano di unire gusto e attenzione alla filiera di produzione, all’ambiente e alla salute.” 

“Partecipare a manifestazioni come questa significa contribuire alla costruzione di un  ecosistema dell’innovazione che nasce in provincia e si espande a livello nazionale” - aggiunge Wilma Tesio - Direttrice di LaGemma Venture - Il nostro sostegno alle startup in cui investiamo non si limita al capitale: continuiamo a farle crescere attraverso la rete di imprese  partner, promuovendo occasioni di visibilità e opportunità di sviluppo”.