GINITALY diventa GINY il Festival italiano sostenibile, energetico e inclusivo, dalle Y di sustainability, inclusivity ed energy, totalmente a ingresso libero e gratuito e si prepara alla prima grande edizione dal 31 maggio al 2 giugno a Mondovì nello spettacolare contesto della scenografica Piazza Maggiore.

Degustazioni, Masterclass, Incontri per conoscere, emozionarsi e discutere della storia e del futuro delle botaniche legate al territorio cuneese e piemontese, in un’area talk accogliente, ma anche musica e intrattenimento per un Festival che nasce grande fin dalla prima edizione, dopo il successo dell’anteprima di dicembre.

GINY è il Festival Italiano dedicato al GIN e all’eclettico mondo che lo circonda, una grande esposizione immersiva e diffusa di gusto e conoscenza nel mondo del distillato per eccellenza, da assaporare nel centro storico della bellissima città piemontese di Mondovì, polis italiana delle mongolfiere.

Un’occasione imperdibile di incontro tra i produttori e amanti del Gin, in cui poterlo non solo gustare e acquistare, ma dove poterne scoprire storia, tendenze e curiosità avvolti nella ricchezza artistica della città del Moro che, per l’occasione, svelerà le bellezze dei suoi scrigni naturali, architettonici e culturali.

Per tre giorni Mondovì diventerà la capitale italiana del Gin e del Ginepro con la presenza eclettica di decine di piccoli e grandi produttori attenti alla sostenibilità e alla qualità del prodotto.

MONDOVÌ, LO SFONDO PERFETTO PER UN GRANDE EVENTO

L’antico nome latino di Mondovì, mons vici, che indica il monte di Vico, fa subito intuire il legame con la montagna e perché sia stata scelta questa città ai piedi delle Alpi battute dai venti marini come location ideale per celebrare i distillati di ginepro.

Sui monti che abbracciano Mondovì in un ecosistema unico, ricchissimo di specie animali e vegetali e caratterizzato da una biodiversità elevatissima le piante di Ginepro crescono spontanee e abbondanti sulle pendici rocciose in terreni talora appena sufficienti per mettere piccole radici e, nonostante debbano combattere duramente per sopravvivere, sviluppano caratteristiche uniche di profumo e colore, un concentrato di oli essenziali unici e straordinari grazie all’influenza del vicino Mar Mediterraneo.

Colline a perdita d’occhio, vigneti, valli, sentieri, fiumi, torrenti, frutteti, montagne da cui si vede il mare, grotte da esplorare, boschi in cui perdersi, piste da sci, itinerari per escursioni in bici o a piedi e poi palazzi, chiese, musei, arte, cultura, musica, panchine giganti, mongolfiere che solcano il cielo, buona tavola e buon vino, Mondovì e il suo territorio sono un’eco infinita di storia, bellezza e meraviglia.

I quartieri della città di Mondovì sono come tanti piccoli paesi su quote diverse, separati da prati, pendii e persino da un bosco. Una funicolare disegnata da Giugiaro collega i due antichi borghi di Breo, suggestivo balcone sulle Langhe e sulla pianura (nonché nucleo originario della città) e Piazza, centro commerciale naturale e amministrativo che custodisce anche importanti tesori d’arte.

IL FESTIVAL

Tante saranno le anime del Festival, tutto a ingresso libero,  da vivere dal 31 maggio al 2 giugno nella splendida cornice di Piazza Maggiore.

Il fulcro della manifestazione sarà costituito dal Gin Market, un ampio spazio mercato che accoglierà numerosi e prestigiosi espositori e produttori nazionali, per un percorso degustazione unico nell’universo dei gin italiani e dei cocktail a base gin.

Per poter richiedere gratuitamente a tutti i produttori l’assaggio di un dito di gin sarà necessario acquistare presso l’info point, al prezzo popolare di 5 €, il Gin Thimble, il ditale in ceramica realizzato dalla storica fabbrica artigiana di Mondovì, Ceramiche Besio 1842, in collaborazione con il Museo dedicato.

Il meraviglioso Museo della Ceramica di piazza Maggiore sarà aperto e visitabile nei giorni del festival: sabato 31 dalle 15 alle 18, domenica 1 e lunedì 2 dalle 10 alle 18.

Il neo restaurato ex Collegio dei Gesuiti, situato di fianco all’arrivo a Piazza della funicolare, ospiterà il GINY Festival come primo grande evento con la Bordiga Suite dedicata a tutta la gamma dei distillati del main partner ufficiale, aperta sabato 31 dalle 16 alle 20, per la grande inaugurazione, e domenica 1 e lunedì 2 dalle 11 alle 18.

Nell’Area Street Food le specialità gastronomiche piemontesi sposano il Gin: si potranno assaggiare on the road, tra una degustazione e l’altra, ottimi piatti local, come il miglior hamburger gourmet d’Italia 2024, i ravioli al brasato e ginepro o il sorbetto al gin tonic, serviti esclusivamente attraverso materiale biodegradabile e compostabile.

Le degustazioni abbinate al Gin continuano con due importantissime partnership: BRA’S, il Festival dei sapori di Bra da poco diventato nazionale, presente con la famosissima salsiccia di Bra e ONAF la prestigiosa Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi.

Non mancherà uno spazio dedicato alle botaniche dove poterle ammirare e acquistare, conoscerne profili organolettici e curiosità e familiarizzare con i profumi e i sapori di spezie e aromi essiccati o in vaso, essenze madri del Gin, ma anche in cucina.

Nella città dei famosissimi festival musicali Wake Up e Movì l’intrattenimento non mancherà di certo, con un palco dedicato alla musica e al divertimento con dj set e live show.

Grande ospite di Sabato 31 maggio sarà la dj e influencer GRETA TEDESCHI per Sunset Vibes, gin, musica e vibrazioni al tramonto in un elegante e raffinato contesto con vista su Mondovì e le Alpi.

Tra gli ospiti d’eccezione anche importanti bartender e flairbartender, tra cui Damian Matuszyk, il mitico Miscelatore Polacco, ed intellettuali ed esperti di rilievo come Fulvio Piccinino.

Lo spazio talk coordinato dal giornalista Marcello Pasquero ospiterà incontri in cui esperti e giornalisti accompagneranno i partecipanti nella parte più social e profonda del mondo del Gin: rispondendo alle loro domande riveleranno segreti e curiosità, apriranno dibattiti sul bere consapevole, facendo anche il punto sul mercato e la filiera produttiva italiana.

Non mancheranno i laboratori di miscelazione, distillazione e degustazione, a cura dei mastri distillatori del main partner Bordiga.

Si potrà parcheggiare a Mondovì Piazza, ma è consigliato lasciare l’auto a Breo e godersi un suggestivo viaggio nella funicolare storica che collega le due anime della città.

GRANDI CONTENUTI NELL’AREA TALK

Incontri di altissimo profilo nell’elegante Area Talk in collaborazione con Comune di Mondovì, Provincia di Cuneo, Slow Food Monregalese, Studio Leonardo, Bordiga, Onaf, Greenpeace, Uno Energy, Camera di Commercio di Cuneo and many more!

Si parlerà di:

- Storia e produzione dei distillati al ginepro: il ruolo centrale dell'Italia dall'alchimia alla proposta moderna.

-Alcool e sicurezza stradale e sul lavoro

- Suggestioni e prospettive turistiche per Mondovì e l’intero territorio.

-Cultivar del ginepro e possibile recupero delle aree montane

- L'uso del ginepro nella medicina medioevale e rinascimentale.

- La letteratura tematica straniera ed italiana, nuove scoperte e confronti.

- Il ruolo centrale degli alchimisti italiani dal Cinquecento al Seicento

- Il passaggio del distillato al ginepro da medicina a prodotto voluttuario

- La nascita degli stili produttivi: le differenze fra London Dry, Distilled e Compound.

- Assaggi di una selezione di prodotti del territorio

- La miscelazione del gin, i classici dimenticati.

-Il saper bere responsabile

IL CALENDARIO

SABATO 31 MAGGIO, PIAZZA MAGGIORE

Dalle 11 alle 24: Gin Market e Street Food Area. Degusta, conosci e acquista i migliori gin nazionali e internazionali nel mercato dei produttori e assapora le specialità gastronomiche piemontesi che sposano il Gin in Hamburger Gourmet, Pasta fresca e dolci artigianali.

Dalle 11 alle 18: Area Talk, il salotto en plein air per incontri, masterclass e dibattiti.

Ore 16,30: inaugurazione ufficiale di GINY, della Bordiga Suite e dello storico ex Collegio dei Gesuiti di Mondovì alla presenza delle autorità e delle istituzioni.

Accompagnamento musicale con il concerto dei Sax Magazine Ensemble.

Dalle 18 alle 24: Sunset Vibes, il tramonto su Mondovì con musica e drink.La golden hour incontra il gin, una serata magica tra cocktail d'autore e dj set per brindare con i migliori drink

dei produttori e dei locali aderenti a questa attesissima anteprima musicale dell'estate monregalese e poi cenare nella Street Food Area o nei rinomati ristoranti cittadini.

Open Act con Francesco Garelli e Tetri, Show finale ella Dj star Greta Tedeschi.

DOMENICA 1 GIUGNO, PIAZZA MAGGIORE

Dalle 11 alle 24: Gin Market e Street Food Area. Degusta, conosci e acquista i migliori gin nazionali e internazionali nel mercato dei produttori e assapora le specialità gastronomiche piemontesi che sposano il Gin in Hamburger Gourmet, Pasta fresca e dolci artigianali.

Dalle 11 alle 18: Apertura della Bordiga Suite nel rinnovato palazzo dei Gesuiti- ex tribunale- e dell’Area Talk, il salotto en plein air per incontri, masterclass e dibattiti.

Dalle 18 alle 24: Sunset Vibes, il tramonto su Mondovì con musica e drink. La golden hour incontra il gin, una serata magica tra cocktail d'autore e il dj set di Marchino e Nozzleholder per brindare con i migliori drink dei produttori e dei locali aderenti a questa attesissima anteprima musicale dell'estate monregalese e poi cenare nella Street Food Area o nei rinomati ristoranti cittadini.

LUNEDÌ 2 GIUGNO, PIAZZA MAGGIORE

Dalle 11 alle 20: Gin Market e Street Food Area. Degusta, conosci e acquista i migliori gin nazionali e internazionali nel mercato dei produttori e assapora le specialità gastronomiche piemontesi che sposano il Gin in Hamburger Gourmet, Pasta fresca e dolci artigianali.

Dalle 11 alle 18: Apertura della Bordiga Suite nel rinnovato palazzo dei Gesuiti- ex tribunale- e dell’Area Talk, il salotto en plein air per incontri, masterclass e dibattiti. Intrattenendo musicale con il Live Sax del maestro Gianluca Roagna.

«Giny come evento innovativo che intende omaggiare il ginepro e i suoi distillati - il commento del sindaco, Luca Robaldo, e dell’assessore alle Manifestazioni, Alessandro Terreno - ma anche come momento informativo e divulgativo pensato per sensibilizzare l’opinione pubblica sul consumo responsabile delle bevande alcoliche. Tre giorni di degustazioni, vendite, incontri, musica e dibattiti, per una sana valorizzazione di un’eccellenza artigianale, circondati dall’abbraccio artistico di piazza Maggiore e della rinnovata terrazza dell’ex Palazzo di Giustizia, con uno sguardo rivolto al territorio grazie alla sinergia con i limitrofi comuni di Vicoforte e Roccaforte Mondovì, che proprio negli stessi giorni organizzano due importanti manifestazioni a tema botanico e floreale».