Importante riconoscimento scientifico per Inalpi. Lo studio clinico sul latte fermentato arricchito con lattoferrina, sviluppato in collaborazione con l’Università degli Studi di Torino, è stato pubblicato su npj Science of Food, rivista internazionale del Nature Portfolio.

La ricerca ha dimostrato che il prodotto aiuta a preservare le riserve di ferro nelle donne affette da diabete gestazionale, mantenendo stabili i livelli di ferritina, senza effetti indesiderati, e favorendo al tempo stesso una positiva modulazione del microbiota intestinale. I risultati rappresentano un passo significativo verso il riconoscimento del prodotto come Alimento a Fini Medici Speciali.

«La pubblicazione su una rivista del Nature Portfolio conferma il valore degli investimenti di Inalpi nella ricerca e nella collaborazione con il mondo accademico», ha dichiarato il presidente di Inalpi Holding, Ambrogio Invernizzi. «È un risultato che ci spinge a proseguire nel percorso di innovazione.»