(Adnkronos) - "Le proteine animali sono complete e indispensabili: non ne abbiamo riserve, vanno assunte ogni giorno. La carne è efficiente dal punto di vista nutrizionale. La dieta mediterranea non esclude nulla: include anche un consumo moderato di carne". Sono le parole di Elisabetta Bernardi a Roma, in occasione della presentazione del libro 'A spasso con Lucy' che descrive virtù e valore delle proteine animali.
AUT. TRIB. CUNEO n° 688 del 20/12/23
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Il Giornale del Piemonte e della Liguria
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