(Adnkronos) - "La cucina è una specificità umana: solo l'uomo trasforma gli alimenti in migliaia di preparazioni. La carne è parte originaria della dieta mediterranea, un patrimonio dell'umanità. Escluderla sarebbe un errore." Lo ha detto Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili, intervenendo alla presentazione del volume 'A spasso con Lucy', a Roma.
AUT. TRIB. CUNEO n° 688 del 20/12/23
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Il Giornale del Piemonte e della Liguria
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